La carte du Relais des Mailles

Tarifs en salle et terrasse, service compris.
Tous nos plats sont aussi à emporter en plateau repas 114 RUE DES MAILLES - 26240 LAVEYRON -
Téléphone : - 04 75 23 42 26 - Fermé le lundi soir et le mardi toute la journée
web site : lerelaisdesmailles.com

Les Poissons ...

FILET DE POISSON BLANC DU MARCHE 15.00 €
Sauce gingembre et miel

FRICASSÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES LARDÉES SAUCE AU JOY 18.00

DUO DE SAUMON, ROUGET AUX 2 FAÇONS POCHÉS ET SNACKÉS A LA CRÈME D’ANETH  ET BEURRE BLANC  16.00 €

TRILOGIE DE LA MER EN 3 FAÇONS 18.00 
Filets de rouget snackés, filet de poisson blanc du marché, thon céviche.

GARNITURE AU CHOIX : FRITES, NOUILLES CHINOISES, LEGUMES DU MOMENT, GRATINÉE DE RAVIOLES, GRATIN DAUPHINOIS.

Les Entrées 

SAUMON MARINÉ AUX LÉGUMES DU MOMENT 12.00 €

CARPACCIO DE BETTERAVE ET SAINT JACQUES A LA CRÈME DE WASABI 13.00 €

CROUSTILLANT DE FILET DE ROUGET TOAST AU PAIN D’ÉPICE «MAISON» 11.00 €

CARPACCIO DE MAGRET DE CANARD ET CONFIT D’ÉCHALOTTE 10.00 €

TATAKI DE THON AUX GRAINES DE SÉSAME 14.00 €

Nos suggestions 

SALADE AUX NOIX DE ST JACQUES, ÉFFILOCHÉ DE SAUMON FUMÉ ET FILET DE ROUGETS A LA CRÈME D’ANETH 22,00 € 

WOK VÉGÉTARIEN 13.00 €
Assortiment de légumes du moment, nouilles Chinoise 

GRATIN ARDÉCHOIS, SALADE VERTE 14,00 €
Pommes de terres, caillette, lardons, oignons, crème

TARTIFLETTE, SALADE VERTE 14,00 €

LES GRENOUILLES À LA PERSILLADE 18,00 
Garniture* : salade verte, garniture au choix (SAUF MIDI EN SEMAINE)

Les Pâtes 

AUX DE NOIX DE ST JACQUES 18.00 € 

CARBONARA 12.00 €
Crème, lardons, oignons, jaune d’œuf 

BOLOGNAISE 10.00 €

AU PESTO 10.00 €

Les Viandes

ENTRECÔTE LIMOUSINE  23,00 € 

MAGRET DE CANARD ENTIER / DUCK MAGRET 22,00 € 

ANDOUILLETTE  15,50 €
Sauce Vigneronne

JOUE DE BŒUF CONFITE AU PAIN D’EPICE ET AGRUMES 15.00 €

ÉMINCÉ DE POULET FAÇON WOK AUX LEGUMES, NOUILLES CHINOISES 16.00 €

FOIE DE VEAU À LA PERSILLADE 18.00 € 

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU, FRITES - SALADE 22,00 € 
Limousine origine France

STEAK HACHÉ «MAISON» LIMOUSINE 15,00 €
Limousine origine France 

BURGER MAISON  17.00 € 
Steak haché «maison» limousine, frites, salade

JAMBON GRILLÉ AUX HERBES  14,00 €
Gratiné de ravioles, salade verte, sauce du jour

GARNITURE* : FRITES, NOUILLES CHINOISE, LEGUMES DU MOMENT, GRATINÉE DE RAVIOLES, GRATIN DAUPHINOIS

VIANDES ORIGINE FRANCE OU U.E.

 

Les pizzas 

MARGARITA Tomate, olives, mozzarella  8,00 €

REINE Tomate, jambon, champignons frais, olives, mozzarella 9,50 €

AUVERGNATE Tomate, bleu d’Auvergne, jambon, olives, mozzarella 9,50 €

PROVENÇALE Tomate, poivrons, oignons, anchois, olives, mozzarella 10,50 €

ALSACIENNE Crème persillée, lardons, oignons, champignons frais, olives, mozzarella  9,50 €

SUISSE Crème, lardons, raclette, olives, mozzarella 10,00 €

ESPAGNOLE Tomate, chorizo, poivrons, oignons, olives, mozzarella 10,00 €

MÉDITERRANÉENNE Tomate, fruits de mer, poivrons, olives, mozzarella 9,50 €

ORIENTALE Tomate, merguez, poivrons, oignons, olives, mozzarella 10,00 €

AVEYRONNAISE Tomate, reblochon, roquefort, jambon, olives, mozzarella 11,00 €

NAPOLITAINE Tomate, anchois, câpres, olives, mozzarella 11,00 €

4 FROMAGES Tomate, roquefort, raclette, chèvre, olives, mozzarella 11,50 €

TEXANE Tomate, viande de bœuf (hachée), échalote, poivrons, olives, mozzarella 10,50 €

SAUMON Tomate, ravioles, saumon fumé, olives, mozzarella 12,00 €

COLOMBO Tomate, poivrons, oignons, poulet rôti, œuf, colombo (épice), olives, mozzarella 11,50 €

VÉGÉTARIENNE Tomate, julienne de légumes frais, cœur d'artichaut, champignons frais, oignons, poivrons, olives, mozzarella, huile de basilic 12,00 €

LA CHEF Tomate, lardons, champignons frais, ravioles, caillette, chèvre, oignons, olives, mozzarella 14,00€

MIEL Tomate, chèvre, jambon cru, miel, champignons frais, olives mozzarella 11,00 €

ANDOUILLETTE Crème persillée, oignons, andouillette, olives, mozzarella  12,00 €

ROYANNAISE Crème persillée, beurre d’escargot, lardons, ravioles, oignons, olives, mozzarella 11,50 €

RAVIOLE Crème, ravioles, olives, mozzarella 10,00 €

SAVOYARDE Crème, reblochon, oignons, lardons, olives, mozzarella  10,50 €

OCÉANE Crème, crevettes, saumon fumé, olives, mozzarella 10,50 €

D’MAILLES Crème, poulet rôti, chèvre, échalote, ravioles, olives, mozzarella 12,00 €

Nos pizzas sont réalisables à la crème ou tomate sur demande

SUPPLÉMENT CŒUR DE SALADE  1,50 € 
SUPPLÉMENT ŒUF 1,00 € 
SUPPLÉMENT LÉGUMES, CHARCUTERIE, RAVIOLES, FROMAGE 1,00 €
SUPPLÉMENT SAUMON FUMÉ 2,00  €
SUPPLÉMENT ANDOUILLETTE  3,00 €


Nos gratins de ravioles …

A base de crème

NATURE 10,00 €

BLEU D’AUVERGNE  12,00 €
Jambon, échalotes confites, bleu.

CHÈVRE  12,00 €
Fromage de chèvre.

BOEUF ET PESTO 12,50 €
Bœuf, échalote, pesto.

MERGUEZ  12,50 €
Merguez, oignon, poivron, persillade.

POULET COLOMBO  13,00 €
Poulet, poudre de colombo.

REBLOCHON  14,00 €
Reblochon, oignon, lardons.

CAILLETTE 13,50 €
Caillette, persillade, échalote.

SAUMON FUMÉ  14,50 €
Saumon fumé, échalote.

FRUITS DE MER 14,50 €
Fruits de mer, courgette.

ESCARGOTS 17,00 €
Escargots à la persillade, oignons, tomate séchée.

PÊCHEUR  20,50 € 
Rougets, noix de st jacques, échalote, cœur d’artichaut.

CHORIZO  12,50 €
Chorizo, oignon.

VÉGÉTARIEN 13,00 €
Courgettes, champignons, oignon, poivron, tomate séchée, cœur d’artichaut, aubergine.

 





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